Date d'enregistrement:2009.06.30
Commentaire
C'est l'un des plus grands bâtiments en bois d'Okinawa avec un toit de tuiles rouges, le seul qui ait survécu à la période d'avant-guerre. La brasserie et les quartiers d'habitation se trouvent sous le même toit, et il y a de nombreux signes de dommages, comme des graffitis sur le hari, qui suggèrent qu'il a été utilisé comme lieu de séjour pour les troupes américaines, et des impacts de balles sur le mur extérieur. Il n'y a que deux personnes dans la brasserie, le directeur de la brasserie et son épouse, et la chaîne de production, inchangée depuis 1970, continue de produire l'Awamori (https://okinawa-awamori.or.jp/awamori/?lang=en) avec grand soin.
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Explication
La brasserie Tsukayama appartient à l'usine d’awamori située dans la ville de Nago. Elle est en bois et a une superficie de 95,51 m². Le site est orienté côté rue, avec le bâtiment principal au sud, une malterie au nord, un fossé tout autour et une porte principale au centre orientée vers le sud. On pense que le bâtiment principal et la malterie ont été imaginés par l’architecte Junichi Shimabukuro et réalisés par Tokusaburo Kinjo sur leur emplacement actuel de 1927 à 1930. La porte principale et les douves extérieures ont également été érigées à la même époque juste avant le début de la production d’awamori. Le bâtiment principal, la malterie, la porte principale, les douves extérieures, la porte, les douves intérieures et le puits sud ont été désignés biens culturels tangibles du Japon (bâtiments) le 2 mars 2006. Le bâtiment principal, possédant des installations permettant la production d'alcool, et les parties annexes dont la malterie, sont représentatives des techniques de brassage du début de la période Shōwa (1926-1989) et constituent donc des éléments historiques précieux. La surface habitable de la maison principale suit le plan de logement traditionnel de la région d'Okinawa, mais possède également de parties plus modernes, ce qui permet de mieux comprendre les évolutions des habitations okinawaïennes.
Informations sur les biens culturels
【Horaires】
10:00-16:30 (pause déjeuner 12:00-13:00)
【Jours de fermeture】
Ouvert toute l'année
【Tarifs】
Visite gratuite
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